Backup_ATCFPB_4.a.iii.i - Recommendation Restaurant Recovery — original pdf

Backup

BOARD/COMMISSION RECOMMENDATION  Austin Travis County Food Policy Board  Recommendation Number:  (YYYYMMDD‐XXX) (XXX is the agenda item number): Brief Description of the  Topic    WHEREAS, local and independently owned restaurants are a significant and integral part of the Austin  culture, community, and economy; and     WHEREAS, more than 50 locally owned Austin restaurants permanently closed in 2020 as a direct result  of government mandated operating restrictions enacted in response to the COVID‐19 pandemic; and  WHEREAS, Austin restaurant revenues dropped by more than 73% in 2020 and research conducted by  the Texas Restaurant Association shows that 62% of restaurant owners expect sales to continue to  decrease over the next three months; and    WHEREAS, in 2020 the hospitality industry experienced the worst job losses of any sector in the Austin  metro area, dropping 24.3%; and    WHEREAS, Order No. 20201223‐023 by the Mayor of the City of Austin encourages restaurants to  increase the use of drive‐thru, curbside, delivery services, or take‐out services to the extent feasible; and  end all dine‐in services; and    WHEREAS, the Austin Travis County Food Policy Board is tasked with advising the Austin City Council and  Travis County Commissioners' Court on the need to improve the availability of safe, nutritious, locally,  and sustainably‐grown food at reasonable prices for all residents, by coordinating the relevant activities  of city government  NOW, THEREFORE, BE IT RESOLVED that the Austin Travis County Food Policy Board requests the Austin  City Council to direct the Austin City Manager to create an interdepartmental collaborative to determine  the most appropriate location(s) for the pilot program outlined in Exhibit A.  Date of Approval:  _____________________________  Record of the vote:    Attest: _____________________________________________      (Staff or board member can sign)  EXHIBIT A    A food access program that allows Austin‐based restaurants to use the parking lots of City of Austin and  Travis County owned properties as satellite food pick up locations. These central access points will  function exclusively as a pickup point for pre‐purchased meals. All transactions will be made in advance  of the customer pick up. There will be no food preparation, food consumption, or purchase transactions  allowed onsite. The program will prioritize locations that allow for multimodal access – car, bicycle,  pedestrian, or public transportation.   Program Requirements*  1. Participating restaurants must be insured and have an active Austin/Travis County Food  Establishment permit. All meals must be prepared and packaged onsite at the permitted food  establishment.  2. Restaurant staff must follow strict COVID‐19 safety guidelines, including social distancing and  contactless interactions, at all times.  3. Restaurants will be responsible for configuring the parking lots in a manner that maximizes safe  ingress and egress, as well as follows all traffic laws.  4. Restaurants will be granted a maximum of two hours on each property (this includes setup, tear  5. Restaurants will be responsible for disposing of any trash generated by their business or  down, and clean up time).  respective customers.  This pilot program will be executed by Good Work Austin, a nonprofit organization and socially  responsible community of local Austin businesses, that are invested in creating good jobs for all workers,  ensuring a quality workplace, and supporting and amplifying the voices of like‐minded businesses. Good  Work Austin member restaurants are committed to the Dine with Confidence program which includes  but is not limited to: daily temperature checks, on‐going safety and health training, COVID‐19  transmission prevention protocols, face masks, social distancing, and symptom‐free behavior for  customer entry.    *Fees for any required permits will be waived.*